主料:
米饭，
1碗，
虾仁，
200克，
鸡蛋，
3只，
杂菜，
半碗
辅料:
盐适量，
生抽，
2勺，
胡椒粉，
少许，
料酒，
1勺，
生粉，
1勺虾仁蛋炒饭的做法步骤
1.准备的原料。
2.虾仁加盐。胡椒粉，料酒，生粉
3.拌匀腌制半小时。
4.热锅凉油，打入鸡蛋划炒凝固。
5.将鸡蛋推到一边，再下入虾仁，杂菜翻炒几十秒。
6.加入米饭，盐，生抽。
7.翻炒均匀至米粒散开。
8.咸鲜味美，虾仁炒饭。
小窍门&温馨提示
1、也可以将腌制好的虾仁汆水，比较好操作些。
2、炒饭用隔夜的剩饭比较好，米饭水分较少，炒好后粒粒分明，口感较好。
3、加点生抽味道更鲜美。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 米饭
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